Fazer um Bolo do Caco é bastante fácil.
Ontem fiz 4 e deu para o almoço e para o lanche.
Para o almoço fiz Bolo do Caco com um hambúrguer vegetal e maionese fresca de abacate. Para o lanche fiz rabanadas e resultaram muito bem com este tipo de pão.
Tem uma massa leve e bastante fofinha. Na massa adicionei batata-doce roxa para obter a cor que vêm na fotografia em baixo.
Como, ainda, não conheço a ilha da Madeira, faço-lhe uma merecida homenagem com este pão português tão rico e saboroso.
